Tradition italienne depuis 1905
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Sicilien et propriétaire d'une glacerie-pâtisserie dans la province de Syracuse depuis 10 ans.
Il s'inspire de la tradition pour réinventer ses préparations dans une optique moderne. Ces dernières années, il s'est également spécialisé dans la création de sculptures en chocolat, élargissant ainsi son offre avec les pralines.
Professeur Fabbri Master Class pour la glacerie
Professeur Fabbri Master Class pour la glacerie et la pâtisserie
Professeur Fabbri Master Class pour la glacerie et la pâtisserie.
Professeur et technicien Fabbri Master Class pour la glacerie et la pâtisserie
Professeur Fabbri Master Class pour la pâtisserie
Professeur Fabbri Master Class pour la pâtisserie.
Professeur Fabbri Master Class pour le secteur des boissons
Ambassadeur principal de la marque Fabbri Master Class pour le secteur des boissons
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