Pâte à dominante sucrée, pour marbrer les glaces en bacs et en pots, pour garnir et décorer les gâteaux et les parfaits.
Sa composition spéciale conserve sa fluidité et son onctuosité même à basse température.
Riche en arachides légèrement salées trempées dans une crème de cacao. Idéale pour marbrer la glace Peanuts (arachides).