Pour gâteaux, pâtisseries froides et fruits. Pour tous les goûts!
Cinq lignes pour une variété de saveurs, de couleurs et de textures : une vitrine de pâtisseries qui mettent l'eau à la bouche.
GLAÇAGES ET NAPPAGES
Les Glaçages et les Nappages de Fabbri apportent la touche finale à de nombreux gâteaux et parfaits.
Des couvertures éclatantes et brillantes qui donnent au dessert un aspect irrésistible.
Délicatement aromatisés, ils restent brillants même à des températures négatives et parfaits à la coupe.
SNACKOLOSI
Des crèmes au chocolat délicieuses et irrésistibles à la saveur inimitable des snacks les plus populaires.
Parfaites pour le glaçage des gâteaux, mousses et parfaits, elles forment une couverture gourmande à la texture séduisante et crémeuse.
Elles sont également parfaites pour les inserts.
FRESCAFRUTTA
Gélatine idéale pour recouvrir les gâteaux aux fruits et les parfaits.
Non seulement elle donne un aspect brillant à la préparation, mais elle permet aussi aux fruits coupés de garder un aspect frais pendant plusieurs heures, même à température ambiante.
Idéale pour marbrer et pour écrire sur les desserts.
Disponible également en version Spray pour une distribution parfaite et constante
GÉLATINES D'ABRICOT
Gélatines transparentes au goût d'abricot, idéales pour donner un aspect brillant aux desserts décorés de fruits.
Faciles à utiliser à chaud, elles assurent une transparence parfaite et une prise rapide sur le gâteau.
PÂTE D'AMANDE
Pâte concentrée prête à l'emploi avec 40 % d'amandes.
Résistante à la cuisson, elle peut être utilisée pour garnir des pâtes sablées ou d'autres desserts.