Gélatine prête à l'emploi pour desserts aux fruits
FrescaFrutta Gelée est une gélatine de dernière génération, idéale pour gélifier les gâteaux aux fruits et les parfaits. Non seulement elle donne un aspect brillant à la préparation, mais elle permet aussi aux fruits coupés (pommes, poires, bananes, ananas, pêches, etc.) de garder un aspect frais pendant plusieurs heures, même à température ambiante. Elle est également idéale pour marbrer et pour écrire sur les desserts.
FrescaFrutta Gelée est PRÊTE À L'EMPLOI. Il suffit de la remuer avec une cuillère pour qu'elle soit immédiatement utilisable au pinceau. Si la gélatine est trop épaisse, il est conseillé de la réchauffer quelques secondes au four à micro-ondes
LES AVANTAGES SONT UNIQUES:
- Prévient le brunissement des fruits frais provoqué par l'oxydation naturelle
- Conserve son éclat et sa brillance même à basse température (+5/-20 °C)
- Excellente comme glaçage transparent et coloré
- Prévient la formation de fissures à la surface du gâteau ou du parfait
- Forme une couche isolante autour du gâteau qui empêche l'absorption des saveurs et odeurs