Le nouveau Glaçage à la Pistache, opaque et couvrant, se distingue par la présence de 10% de pistache et par sa note légèrement salée.
Comme tous les glaçages Fabbri, il garantit une découpe toujours parfaite.
Utilisation
Faire fondre le glaçage au micro-ondes en le chauffant à une température maximale de 50°C. Verser sur le dessert bien froid à -20°C et l’enrober en lissant du centre vers l’extérieur. Remettre le dessert à -20°C pendant au moins 5 minutes, puis le décongeler au réfrigérateur à 4°C pendant plusieurs heures avant de servir.