Crémeuses ou croquantes, choisissez celle que vous préférez!
Les Gourmet Sauce Fabbri sont de gourmandes sauces sucrées pour décorer et farcir les créations les plus originales en glacerie. La formulation spéciale augmente la viscosité au contact de la glace, ce qui en fait d'excellents marbrages sur la glace en bacs et en pots.
En pâtisserie et en restauration, elles sont idéales pour décorer et enrichir les salades de fruits, les parfaits, les mousses et les desserts à l'assiette.
Les flacons souples avec bouchon à membrane anti-goutte en font des alliés pratiques et fonctionnels pour compléter la présentation, en apportant vie et saveur aux coupes et desserts.
Gourmet Sauce Fabbri est disponible en 3 gammes et en plus de 37 parfums.
GOURMET SAUCE TOPPING
Sauces sucrées, onctueuses et en morceaux, 30 parfums dont crèmes et fruits.
GOURMET SAUCE GOLD
Une ligne de sauces haut de gamme, élaborées à partir d'une sélection d'ingrédients de première qualité.
GOURMET SAUCE KROCCANT Couvertures croquantes au goût chocolat pour glaces, fruits, desserts, etc.
Fluide à température ambiante, le produit permet de dessiner les décorations sur une feuille de papier sulfurisé, puis de les placer au réfrigérateur pendant quelques minutes.