Nuances de châtain clair, texture dense et coloration vive. Son odeur dégage des notes très intenses de noisette du Piémont, ainsi que des notes grillées de fruits secs, d'amande, de noix de pécan et de noix de macadamia, avec des arômes végétaux. Le goût est sucré, très délicat et très équilibré avec une finale persistante.