Une crème gourmande, onctueuse et polyvalente, avec une haute teneur en pistache (35%).
Elle est également riche en beurre de cacao et possède une étiquette ‘clean’: sans arômes artificiels, sans colorants artificiels et sans huile de palme.
Comme tous les Nutty, elle est tout simplement irrésistible et extrêmement polyvalente.
En glacerie, elle est idéale pour une utilisation telle quelle en bac. Grâce à sa formule WOW, elle reste souple et facile à servir même à température négative.
Nutty Wow Pistache est aussi un délicieux marbrage, parfait en insert ou en enrobage pour les cremini, et constitue une nouvelle proposition comme garniture pour les cônes.
En pâtisserie, vous pourrez l’utiliser comme ingrédient pour enrober les panettones ou pour réaliser un glaçage séduisant dans la pâtisserie froide.