Neutres, compléments, émulsifiants

Pour les artisans glaciers expérimentés.

Glaces à la crème ou aux fruits : à chacun son ingrédient!

Une gamme complète de produits hautement professionnels qui donnent à la glace une structure parfaite, consistante et homogène.

Ces produits procurent à la glace:

  • onctuosité
  • facilité d'application à la spatule
  • tenue dans le bac
  • structure

Une glace aussi à manger des yeux.