Le piquant de vos préparations.
Inspiré de la recette qui a rendu Amarena Fabbri unique et inimitable : des pépites de gingembre confit plongées dans un délicieux sirop de gingembre et de curcuma. Un produit polyvalent qui vous séduira par son goût frais et agréablement piquant.
Les maîtres pâtissiers ne tarderont pas à découvrir toutes ses infinies nuances d'utilisation.
Les pépites de gingembre croustillantes, épicées et non fibreuses, sont faciles à couper. Elles sont parfaites en inclusion dans les grandes pièces levées et viennoiseries, car la cuisson n'élimine pas leur piquant.
Zenzero Fabbri, avec son sirop de confisage, est également idéal pour les pâtisseries classiques et froides, telles que des gelées à utiliser telles quelles ou sur des mousses et parfaits, ainsi que pour la préparation de sirops d'imbibage.