Très pur et prisé
Aussi indispensable que polyvalent, le cacao Fabbri est sélectionné parmi les meilleures qualités de cacao et soumis à une torréfaction qui contribue à enrichir son arôme.
Grâce à sa qualité constante, il est utilisé en pâtisserie pour la préparation de gâteaux, crèmes, mousses et parfaits.