Le cacao Fabbri est sélectionné parmi les meilleures qualités de cacao néerlandais, puis torréfié pour en enrichir l'arôme. Il est idéal pour toutes les préparations de pâtisseries. Le cacao Fabbri peut être utilisé dans les recettes de glaces ou pâtisseries sans modifier le dosage traditionnel. Soluble, il contient 22-24% de beurre de cacao.
Dosage:
100g de produit + 1L de lait