Crème irrésistible au délicat goût épicé du biscuit emblématique de la tradition d'Europe du Nord, enrichie d’inclusions de biscuit sans gluten.
La formule spéciale de Snackolosi Fabbri rend Speculoos extrêmement polyvalent.
En glacerie, c'est un délicieux marbrage, aussi bien lisse qu’en inclusion, et innovant comme garniture pour les cônes.
En pâtisserie, il est parfait en garniture ou en glaçage pour les desserts, mousses et entremets. Sans lait ni dérivés et avec des arômes naturels.