La rencontre entre une liqueur de tradition et la Distillerie Fabbri a donné naissance à un produit qui allie savoir-faire ancestral et goût contemporain.
Son nom dérive de l’expression latine “Ut Rata fiat”, qui signifie “ratifier”. Cette expression était prononcée lors de la conclusion d’accords ou de contrats importants, accompagnée, en signe de bon augure, d’un petit verre de précieuse liqueur.
Le pur jus d’Amarena Fabbri se marie avec le prestigieux Sangiovese Superiore DOP, créant une liqueur unique en son genre, à l’arôme intense, à la chaleur enveloppante et au goût raffiné… Un véritable élixir d’Amarena Fabbri.
Le Ratafià est parfait à déguster glacé après les repas. La basse température offre une touche rafraîchissante qui sublime les notes fruitées, rendant la liqueur encore plus fine en bouche. Son caractère agréable le rend particulièrement adapté aux moments de convivialité et de partage, où le plaisir du goût devient une nouvelle manière d’être ensemble.
D’une couleur rouge rubis, il dévoile des parfums aux arômes complexes, caractérisés par d’intenses notes d’Amarena Fabbri et de subtiles nuances épicées. En bouche, il offre une texture veloutée et une saveur riche et persistante, qui évolue vers une note douce et enveloppante.