Jaune paille à reflets dorés, conserve sa tonalité après dilution. L'odeur est très intense et complexe avec des arômes floraux et balsamiques. Les fleurs de sureau, l'amande et le pêcher se distinguent tout particulièrement. La finale est rafraîchissante et persistante, avec des feuilles de menthe et du zeste de citron. Le goût est sucré, tendre et agréablement équilibré.
Les vins mousseux et les alcools blancs (vodka et gin) sont des accords typiques. Indispensable pour le Hugo Spritz, inédit pour le granité et le Gin Tonic.
Catégories de prédilection : apéritifs, Gin Tonic et Collins.
Sans conservateurs, avec arômes et colorants naturels.