Produits étroitement liés à l’histoire des liqueurs amères, les Bitters sont issus du savoir ancestral de la pharmacopée domestique et de la pharmacologie de la Renaissance. À l’origine, les thériaques avaient pour vocation de soigner les morsures de serpent et les blessures en général, avant de devenir, au fil du temps, une panacée universelle. À partir du XXe siècle, ils furent finalement utilisés dans la mixologie italienne pour donner naissance au célèbre «Aperitivo Italiano».
D’une agréable et intense couleur rose cerise, légèrement opalescent, ce bitter dévoile un parfum caractéristique. Ses notes fraîches et enveloppantes d’Amarena subliment et dynamisent son goût intense et persistant, le rendant unique.
Fabbri a recréé cet inimitable mariage entre liqueur et Amarena Fabbri, en lui apportant une touche actuelle et contemporaine. Ainsi renaît Marendry, une revisite d’une liqueur historique, enrichie par la saveur et la couleur de l’incomparable Amarena Fabbri.
Cette liqueur emblématique de Fabbri, élaborée selon la recette traditionnelle de la distillerie familiale, est désormais embouteillée dans un nouveau flacon raffiné, identique à l’original de 1950.