Des fraises entières plongées dans un sirop de fraise.
De petits fruits faciles à égoutter grâce à un sirop fluide et peu épais.
Avec leur goût frais et légèrement acidulé, elles apportent à chaque préparation toute la saveur du fruit frais.
En glacerie, elles se marient étonnamment avec tous les parfums, en particulier avec le Fleur de lait et le chocolat.
En pâtisserie, elles sont parfaites aussi bien pour décorer et garnir que comme ingrédient dans les grands produits levés et toutes les créations de pâtisserie classique et glacée.
SANS CONSERVATEURS