À l'origine de son histoire, l'entreprise qui a débuté sous le nom de Premiata Distilleria Fabbri, proposait déjà un Gin de qualité supérieure. Ce patrimoine séculaire est aujourd'hui réinterprété, à commencer par la bouteille, à laquelle de célèbres designers ont donné une forme tronconique, inspirée de la ville de Bologne. Enfin, l'étiquette, sublimée et modernisée par l'or rose, représentant notre trésor le plus précieux: la griotte.
Dry Gin distillé avec baies de genièvre, écorces d'orange amère, racines de réglisse et d'angélique, graines de coriandre et cardamome, avec du distillat pur d'Amarena Fabbri.
La robe est totalement transparente, le nez est équilibré et les notes des plantes médicinales se marient parfaitement avec l'arôme incomparable de l'Amarena Fabbri.
En bouche, la première note est celle de la coriandre, suivie de la fraîcheur des agrumes et de la note balsamique du genévrier. La griotte en fin de bouche donne de la persistance au produit et invite à une deuxième gorgée.
À utiliser en mélange pour inspirer la créativité des barmen ou pour proposer des variantes de grands classiques tels que le Martini, le Negroni ou le Gin Fizz.