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Certifications et prise en charge des besoins alimentaires

Nous accordons la plus grande attention aux besoins alimentaires spécifiques de nos consommateurs, en proposant une offre diversifiée qui respecte les différentes cultures et exigences religieuses.

Cacher (Star-K/Star-D)

Le terme hébreu Casher signifie «approprié» et désigne l'ensemble des règles religieuses régissant l'alimentation juive. Si vous respectez les règles diététiques casher, les produits Fabbri vous permettent de préparer en toute sécurité n'importe quelle recette dans le respect des traditions juives.

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Halal Italia

Halal est un mot arabe très précieux qui signifie «licite». Tout en respectant chaque tradition, Fabbri veut s'assurer que les produits et ingrédients d'excellence «Made in Italy» respectent les règles islamiques, de la matière première au produit fini. Si vous êtes un consommateur respectant les préceptes islamiques, nous vous garantissons le respect des normes de qualité Halal Italia à tous les stades de la production. Découvrez nos produits halal dans la liste de certification.

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La qualité de nos produits et de nos systèmes de production est importante pour nous.
Nous nous efforçons chaque jour de veiller à ce qu'ils soient conformes aux réglementations, durables et fiables dans le temps, pour la sécurité de nos clients et consommateurs.

UNI EN ISO 14001

Après avoir adhéré à la Charte Développement durable de Confindustria, nous avons obtenu la certification UNI EN ISO 14001 attestant de l'existence de systèmes appropriés pour maîtriser les impacts sur l'environnement. Cette certification couvre de nombreux domaines d'application. Télécharger le document pour en connaître tous les détails.

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ISO 9001

C'est la passion des bonnes choses qui a poussé Gennaro Fabbri à faire ses premiers pas dans le secteur de la pâtisserie-confiserie et à fonder l'entreprise de Bologne. Dans cette optique, nous veillons depuis toujours à ce que nos produits conservent un niveau élevé d'authenticité. La certification UNI EN ISO 9001:2015 atteste d'une production conforme à la réglementation, qualitativement appréciable et fiable dans le temps.

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BRC FOOD

Afin d'accroître le niveau de sécurité pour nos clients et consommateurs ainsi que de garantir la qualité de nos produits et systèmes de production, nous avons adhéré aux principes de la certification BRC FOOD et avons passé les audits haut la main.

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IFS FOOD

L'International Food Standard (IFS) est un référentiel international pour qualifier et recruter les fournisseurs de denrées alimentaires. Il permet à la GDO de vérifier la qualité des produits et de garantir leur authenticité. Les critères, que nous remplissons, portent sur les systèmes de management de la qualité, sur la méthodologie HACCP, sur un ensemble d'exigences en matière de qualité et d'hygiène.

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Les intolérances alimentaires constituent un sujet de plus en plus populaire parmi les consommateurs du monde entier.
Nous nous efforçons constamment de rechercher et de développer des produits qui permettent à chacun de laisser libre cours à son imagination en cuisine.

Produits végans

Être végan est une philosophie de vie, une manière d'être consciente et respectueuse, pour faire partie d'un monde plein d'énergie positive. Si vous aussi, vous avez choisi de respecter les animaux et l'environnement, vous trouverez dans l'univers de Fabbri les produits qui vous conviennent.

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Sans Lactose

L'intolérance au lactose est aujourd'hui très répandue et il est souvent difficile de trouver des produits alimentaires qui répondent à cette exigence alimentaire particulière. Fabbri 1905 ne cesse de mettre au point de nouveaux produits : découvrez la gamme des 420 produits sans lactose dans la liste de certification.

Sans Gluten

Une intolérance au gluten ? Entrez dans l'univers Fabbri et vous trouverez de nombreux produits sans gluten pour vivre en toute sérénité, sans souci. Vous pourrez préparer n'importe quelle recette sans sacrifier ni le goût ni l'imagination.

Recherchez l'étiquette « sans gluten » et découvrez dans la liste des certifications les produits Fabbri convenant aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.

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